Descrição do trabalho do barman | Deveres & Responsabilidades

Descrição do trabalho do bartender: A descrição do trabalho do bartender inclui misturar bebidas alcoólicas e coquetéis para os clientes, entre outras funções e responsabilidades.

Além disso, um barman também recebe dinheiro dos clientes e limpa copos e utensílios de bar.

Um bartender muito bom, capaz de misturar perfeitamente bebidas alcoólicas e coquetéis e servir com o melhor atendimento ao cliente, pode fidelizar os clientes do bar.

Como você está lendo este artigo, acho que deseja se tornar um barman.

Como tal, você deve ter bons conhecimentos de mistura de bebidas alcoólicas tradicionais.

Um bom bartender também deve ser entusiasmado e criativo, pois deve proporcionar aos clientes uma experiência de bebida memorável.

Ao vender e servir bebidas alcoólicas e coquetéis aos clientes, também é necessário perguntar sobre a idade. Evitar servir bebidas alcoólicas a menores de idade.

Quais são os deveres e responsabilidades de um barman?

Antes de escrever um currículo ou aceitar um emprego como bartender, é essencial conhecer a descrição do trabalho e os deveres e responsabilidades esperados.

Embora empregadores diferentes possam exigir que você desempenhe responsabilidades diferentes.

Independentemente do empregador, aqui estão alguns deveres e responsabilidades comuns a serem esperados:

Preparação de bebidas alcoólicas e/ou não alcoólicas em bares e restaurantes.
Fazer registros e solicitar suprimentos quando necessário para garantir que o bar esteja sempre abastecido
Receber pedidos de clientes e servir lanches e bebidas conforme solicitado.
Desenvolva uma nova mistura de coquetéis composta por ingredientes e especiarias perfeitos
Fornecer recomendações aos clientes com base em suas preferências.
Verificação dos cartões de identificação dos clientes para garantir a idade.
Escolher e combinar ingredientes para preparar coquetéis.
Elaboração e apresentação do cardápio do bar para escolha dos clientes.
Receber pagamentos de clientes e devolver o troco apropriado.
Certificando-se de que todos os utensílios do bar, assim como os ambientes do bar, estejam sempre limpos e organizados.
Trabalhar dentro das políticas ou diretrizes de alimentos e bebidas.
Oferecer um bom atendimento aos hóspedes.
Cumprimentar e acolher os clientes.
Decorar bebidas com suco.

Quais qualificações eu preciso para me tornar um Bartender?

Em primeiro lugar, para se tornar um barman, você deve ter mais de 21 anos. Porque assim como os menores devem comprar ou beber bebidas alcoólicas, não se espera que eles vendam ou sirvam aos outros.

Depois que sua idade for estabelecida, você também precisará de um diploma do ensino médio para se tornar um bartender.

Você também pode frequentar e concluir uma escola de bartender para obter uma certificação. A certificação em manipulação de alimentos e bebidas alcoólicas também está disponível e é vantajosa.

A maior parte do treinamento que você receberá como bartender está no trabalho.

Você pode ter que trabalhar sob a supervisão de outros bartenders experientes até que esteja confiante o suficiente para misturar bebidas alcoólicas e coquetéis por conta própria.

Um bom bartender também deve ter uma boa compreensão da matemática fundamental e do pacote de escritório da Microsoft.

Assim como qualquer outro trabalho por aí, a maioria dos empregadores prefere empregar bartenders com um nível de experiência.

Quais habilidades e personalidades combinam com um barman?

As qualificações acima são necessárias para conseguir o emprego, mas não fazem de você um bom bartender.

Aqui estão algumas das habilidades que farão você se destacar no bartending

1. Força Física

Um barman deve ser fisicamente forte e ágil.

Porque pode ser necessário que você fique em pé, curvado ou tome várias posições por muito tempo. E também levantar coisas pesadas.

2. Criatividade

Um bom bartender deve ser criativo e inovador na seleção e mistura dos ingredientes do coquetel.

Você deve ser capaz de misturar bebidas impecáveis que deixarão os convidados sem opção a não ser voltar ao bar novamente.

3. Bons conhecimentos de mixologia

Também é vantajoso para um barman ter um bom conhecimento de mistura de bebidas alcoólicas.

Por mais que os clientes mereçam uma boa experiência de consumo, as bebidas alcoólicas devem tentar reduzir a possibilidade de embriaguez.

Como tal, a mistura deve estar alinhada com os padrões e políticas apropriados.

4. Habilidades de Comunicação

Um bom barman deve ser capaz de se comunicar bem com os convidados, bem como com os donos do bar.

5 Multitarefa

Multitarefa por si só não faz um bom barman, mas um bom barman deve ser capaz de multitarefa quando necessário.

Sempre que a multitarefa não for possível, você deve priorizar as atividades com base na ordem de importância.

6. Velocidade e precisão

Nenhum hóspede gosta de atrasos. Como um bom bartender, você precisa encontrar a melhor mistura e fazer isso o mais rápido possível, sem erros.

Atraso pode resultar em perda de clientes, o que é ruim para o bar.

7. Honestidade

A honestidade é uma grande virtude em todas as esferas da vida, não apenas como bartender.

Um bom bartender deve ser confiável e prestar contas adequadamente de cada transação.

8. Excelente habilidade de atendimento ao cliente

Misturar ótimas bebidas com excelente serviço de bartender ajudará você a reter clientes.

9. Flexibilidade

Espera-se que os bartenders trabalhem até tarde da noite e nos fins de semana.

Você deve ser flexível o suficiente para trabalhar em qualquer turno como um bom barman.

Quanto ganham os bartenders?

A expectativa salarial de um bartender deve ser de cerca de # 11.59 por hora, de acordo com o Indeed.

Este valor pode ser diferente em outros países.

Seu pagamento como barman pode depender destes fatores:

Localização
Empregador
qualificações

Bartenders com mais experiência e qualificações ganham mais do que seus colegas.

Onde os Bartenders Trabalham?

Há tantos empregadores de bartenders. Alguns dos empregadores típicos são:

Hotéis
Restaurantes
Resorts
Barras
clubes

Um bartender também pode abrir seu bar onde estará no comando. Ao fazer isso, você se torna autônomo.

Quais são alguns outros títulos para um barman?

Além do barman, alguns outros títulos significam praticamente a mesma coisa.

Alguns outros títulos para usar em vez de bartenders são:

Mixologista
Garçom
Barman
Garçom

Tente adicionar títulos ao criar seu currículo ou portfólio de bartender; pode ajudar os empregadores a encontrá-lo.

O que eu incluo no meu Currículo ou Portfólio de Bartender?

Seu currículo ajuda os empregadores a saber se você é adequado para o trabalho.

Você pode querer adicionar tudo o que faz um empregador querer contratá-lo.

Algumas das coisas a declarar claramente ao escrever um currículo de barman são:

qualificações
Anos de experiência
Habilidades de bartender que você possui.

Este guia de descrição do trabalho do barman ajudará você a criar um currículo perfeito; Sinta-se livre para usá-lo. É um guia de descrição de trabalho ideal para um barman.

Conclusão: Guia de descrição do trabalho do barman

Depois de ler este artigo sobre a descrição do trabalho de um bartender, acredito que você tenha um bom conhecimento de tudo o que é necessário para se tornar um bartender.

Ter um bom conhecimento da descrição do trabalho de um bartender faz de você um bom bartender.

A descrição do trabalho de um barman é relativamente simples de entender. Como você leu este artigo até agora, acredito que você o conheça.

Agora depende de você fazer uso máximo desse conhecimento.

Algumas outras descrições de cargos:

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Quais são os deveres e responsabilidades de um barman?

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