这本厨师职位描述指南非常适合寻求为厨师创建招聘广告模板的雇主。 或寻求在餐馆或家庭中担任厨师工作的个人。
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厨师根据菜单为客户准备不同的饭菜。
作为一名好厨师,您必须知道如何使用不同的烹饪原料和设备。 你的食谱知识一定很丰富。
在餐馆工作的厨师应该能够尽快准备饭菜,而不是让客户和顾客久等。
大多数开始烹饪职业道路的人都对此充满热情。
这种热情经常驱使他们想要始终提供最好的一餐。
目录
谁是厨师?
就在我们正确讨论厨师的工作描述之前,究竟谁是厨师?
显然,厨师不仅仅是准备食物的人。 如果是这样,那么我们都将成为厨师。
厨师是根据满足顾客或客户口味要求的菜单,熟练地准备令人愉快的饭菜的人。
准备的饭菜必须及时,以防止客户流失。
![厨师职位描述 | 职责和责任 [2023 年更新] 厨师工作描述](https://academicrelated.com/wp-content/uploads/2020/11/cook-job-description.jpeg)
厨师的职责
除了做饭,厨师还有其他职责。 其中一些职责是:
- 准备所有烹饪原料。 例如切蔬菜或切肉。
- 确保所有烹饪原料和设备都妥善存放,以免变质。
- 检查食品成分以确保它们符合必要的标准。
- 确保厨房始终保持清洁并符合所有必要的厨房卫生政策。
- 通过适当地装饰菜肴以确保其看起来对客户来说是可口的,从而使菜肴看起来像样。
- 记下可用的烹饪物品并在必要时下订单。
- 做饭。
- 对食品或成分进行调整,以适合可能有过敏或特殊饮食的顾客。
- 根据顾客的需要准备饭菜。
- 提出有关如何改善客户体验的创新想法。
无论地点和雇主如何,这些都是厨师的主要职责。
虽然,地点和雇主可能会要求您承担或多或少的责任。
什么样的技能和性格适合厨师?
大多数厨师都对烹饪有着天生的热爱。 这种对准备美味佳肴的热情驱使他们追求完美。
但热情并不是成为一名好厨师的唯一因素。
如果您必须将烹饪美食的热情转化为收入来源,这里有一些技能可以借鉴。
1。 灵活
由于厨师的工作要求,你需要足够灵活来处理不同的工作时间,甚至是周末。
2. 记忆订单的能力
一个好的厨师必须能够记住不同客户的订单,无论它们有多复杂。
3.出色的多任务处理能力
作为一名优秀的厨师,重要的是要知道如何一次执行多个任务,尽可能避免错误。
4。 速度
为了及时照顾到所有客户,一个好的厨师应该能够尽快准备美味的饭菜。
5. 抗压能力
一个好的厨师必须能够在压力下很好地工作。 随着越来越多的客户和订单要处理,您必须能够有效地工作。
6。 时间管理
及时交付食物的重要性怎么强调都不为过。 无论您是在餐厅还是在家庭工作。
人们去餐馆是因为他们不想准备饭菜并且必须按时吃饭。
延迟可能会阻止重要客户访问您的餐厅,从而导致销售不佳。
即使是雇用厨师的家庭也不能容忍被耽误。
7。 创造力
能够把饭菜打扮得非常独特,而且得体,确实是一种福利。
不只是调味饭菜,一个好厨师还应该能够开发新的食谱。
8、人际关系
作为一个团队与他人良好合作的能力也是一个好厨师必须具备的技能之一。
与同事和其他供应商建立良好的工作关系也是必要的。
9.谈判实力
厨师知道如何讨价还价也很重要。
这项技能将帮助您以更便宜的价格购买优质商品。
成为一名厨师需要什么资格?
在寻找厨师工作或雇用厨师时,学位不是强制性的。
但可能需要高中学历或相关资格。
厨师还可以报名参加培训厨师的机构的培训,并提供教授不同食谱的课程。
为了提高您的资格,您可以获得以下学士学位:
- 学士烹饪艺术
- 营养和营养学
- 食品科学技术
- 或其他相关领域
由于厨师需要站立的小时数,厨师应该身体健康并且能够长时间工作。
通常,雇主更喜欢雇用具有一定经验的人,无论是厨师、服务员还是其他相关领域。
当然,就像其他所有工作一样,厨师应该能够有效地阅读、写作和沟通。
对于厨师来说,熟悉大多数厨房设备也很重要。 和准备能力 不同的饭菜 本地和国际。
厨师能赚多少钱?
据 食客网,餐厅厨师的工资自 2017 年以来有所增加,平均从约 26,000 美元增加到 27,000 美元。
在美国,一名厨师每小时的收入约为 15 美元。
虽然,作为一名厨师,有某些因素可能会决定你赚多少。 这些因素包括
- 活动地点
- 雇主
- 区域销售:
- 技能
- 经验
更有经验和合格的厨师比经验不足或合格的厨师挣得更多。
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结论:厨师职位描述指南
尽管由于工作时间长,作为厨师的工作压力很大。
白天您将不得不担任许多职位。
对于对烹饪充满热情的人来说,当一名厨师是非常令人满意的。 由于这种热情,他们可能感觉不到这件衣服。
但是,无论满足程度如何,如果你必须有效地工作,如果你必须准备那些美味的饭菜,你就必须好好照顾自己并保持健康。
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参考文献: