如果您已经担任厨房工作人员多年，并想晋升到更高的厨房职位，例如厨房经理，您应该阅读这份职位描述。
厨房经理的职责包括管理厨房员工、协调整个烹饪过程以及确保遵守必要的厨房卫生。
在此职位描述中，我们将讨论厨房经理的其他职责。
要履行作为餐厅或任何厨房的厨房经理的所有职责，您应该具备某些技能。
拥有部分甚至所有这些技能和属性很重要，因为它们可以让您更轻松地履行职责。
理想的候选人应该注重细节，并具备扎实的沟通和人际交往能力。
继续阅读此职位描述以了解厨房经理的工作。
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厨房经理做什么的？
厨房经理管理餐饮场所的所有厨房操作。
您将负责招聘厨房员工、培训他们并确保他们遵守所有安全和卫生规章制度。
此外，您将负责维护储备充足的厨房，因为您必须订购食品并协商食品供应的价格。
厨房经理必须管理好厨房预算，并以最具成本效益的价格购买用品。
为了管理预算，您还必须与其他厨房员工一起工作，以防止食物浪费。
此外，厨房经理负责保持厨房及其周围环境的清洁和有序。
这些和其他厨房经理职责是雇主更愿意雇用在餐饮场所拥有最多 5 年经验的申请人的原因。
现在您了解了厨房经理的职责，让我们继续了解厨房经理的职责和责任。
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厨房经理的职责是什么？
作为一名厨房经理，没有比对自己的所有职责和责任有敏锐的了解更好的方法了。
所以，如果你把这些义务和责任部分看得非常重要，那将是最好的。
以下是职位描述中通常包含的厨房经理的一些职责和责任：
1. 监督厨房工作人员
厨房经理通常负责为所有厨房工作人员制定时间表。
他们还负责监督厨房所有员工的活动。
2. 订购食品和用品
厨房经理还肩负着记录可用食物和供应品的巨大责任。
就在厨房用品用完之前，他们必须从供应商和供应商那里订购。
订单是根据厨房预算下达的。
3. 确保遵守食品安全规则
厨房凌乱会直接导致餐厅倒闭。
因此，厨房经理必须确保厨房始终保持清洁且没有啮齿动物。
此外，所有员工都必须遵守厨房的所有安全和卫生规则、规定和 卫生.
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4.招聘和培训厨房员工
厨房经理还负责筛选和雇用新的厨房员工。
此外，他们还培训新老厨房员工。
在培训期间，他们让他们了解最佳实践和厨房政策。
5.监督食物准备和烹饪
在送达任何订单之前，食物必须准备好并煮熟。
因此，厨房经理必须监督厨师，确保他们准备好食物。
煮得不好的饭菜会导致顾客流失。
厨房经理的其他职责包括：
- 尽量减少食物浪费。
- 准备并提交厨房报告。
- 确定份量和份量。
- 协助餐厅经理对菜单项进行定价。
- 制定厨房标准和安全政策。
成为厨房经理需要什么资格？
对厨房经理的要求可能因一家餐厅或餐饮场所而异。
但是，酒店管理或任何其他相关领域的学士学位是有利的。
此外，从烹饪学校顺利毕业也是有利的。
您还必须知道如何操作和使用厨房设备和工具。
雇主通常更喜欢具有 3-5 年相关职位经验的申请人。
未来的厨房经理还应该了解各种国家和国际 食谱.
熟悉政府和您打算工作的机构的安全和卫生政策也是必要的。
具有双语沟通能力的个人也被优先考虑。
那些会说英语和西班牙语的人通常是首选。
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厨房经理应该具备哪些技能？
1。 灵活性
由于厨房经理的工作要求，您可能需要在不同的工作时间和工作日工作。
此外，您将不得不长期担任多个职位。
因此，您必须足够灵活以适应任何工作条件。
2.领导技巧
厨房经理的职位是领导职位。
因此，他们必须具备所有相关的领导属性。
这将有助于他们与在他们手下工作的其他厨房工作人员打交道。
3. 出色的多任务处理能力
一个好的厨房经理必须能够一次做不止一件事。
多任务处理能力将帮助他们在短时间内完成多项任务。
当无法进行多任务处理时，确定任务的优先级是一个不错的选择。
但是，尽管您更喜欢更重要的任务，但也不能忽视不太重要的任务。
4。 速度
厨房及其周围必须始终井然有序，但在那里工作的人必须快速。
厨房经理并不是唯一必须能够以如此高的速度和准确性工作的人。
厨师以及服务和接受订单的人也必须快速。
5. 抗压能力
厨房经理应始终以提高厨房的生产率为目标。
他们总是希望客户回到餐厅并将其推荐给其他人。
所有这些都是为了获得更多的客户。
但是随着更多的客户而来的是更多的工作和压力。
因此，厨房经理应该能够在压力下以最佳方式工作。
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6。 时间管理
快速提供食品订单的重要性怎么强调都不为过。
人们去餐馆是因为他们不想准备饭菜，必须按时吃饭。
延误会直接导致失去好客户，即使您提供的餐点非常美味。
因此，一个好的厨房经理应该能够最大限度地利用时间。
7。 创造力
一个理想的厨房经理应该是创新的。
你应该能够想出新的食谱和穿衣方法。
您可能不必一直自己烹饪这些食谱，但您可以培训厨房工作人员这样做。
八、人际关系
厨房经理知道如何建立良好的关系也很重要。
这是因为他们必须与顾客、客户、厨房员工以及餐厅经理建立良好的关系
九、谈判力度
在职责和责任部分，我说厨房经理负责与供应商和供应商谈判价格。
为此，厨房经理必须具备良好的谈判技巧。
厨房经理在哪里工作？
厨房经理可以在很多地方工作。
以下是厨房经理的一些典型雇主：
- 酒店
- 优选餐厅
- 学区情况
- 行业应用
- 私人住宅
职位空缺通常通过社交媒体和餐饮场所的网站在线发布。
此外，职位空缺可能会在线下刊登在地方和国家报纸上。
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厨房经理能赚多少钱？
根据 Indeed 的数据，美国厨房经理的平均年薪约为 46,999 美元。
这个数字在您所在的国家/地区可能不一样。
影响厨房经理工资的一些因素包括：
- 活动地点：一个国家或州的经济状况可能会影响厨房经理的薪水
- 任职资格：更合格的厨房经理通常薪水更高
- 经验 : 有多年厨房管理经验的人，薪水也可能更高。
- 雇主：在较大的餐厅工作的经理通常会得到更高的报酬
我的厨房经理简历中应该包含哪些内容？
在您的厨房经理简历中，您应该考虑以下一些信息，包括：
- 多年经验
- 经验的建立
- 曾担任厨房职务
- 硬技能
- 软技能
- 任职资格
在面试中回答问题时，参考上述信息也很重要。
如果您需要创建一份专业简历，请不要犹豫，使用这份厨房经理职位描述。
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结论; 厨房经理职位描述
厨房经理职位适合具有烹饪天赋并具备领导和行政技能的个人。
组织还可以使用此职位描述作为模板来创建他们独特的厨房经理职位描述。
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